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泡茶的时候,你还在用手抓茶叶吗? [复制链接]

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发表于 2019-2-10 11:44:27 |显示全部楼层

泡茶的时候,你还在用手抓茶叶吗?

      茶叶最怕潮湿或异味侵入
      为了方便,很多人在取茶的时候,会用手直接抓茶冲泡,殊不知手上的汗或是涂抹的护手霜都会一定程度上弄到茶叶上,即便洗手了等到手干,还是会影响到茶,细微的差别很难察觉出来,所以很多茶友会不以为然。
      我们的手每天接触很多地方,难免会携带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或者沾染水分。
微信图片_20190210114141.png (455.07 KB, 下载次数: 0)
       如果用手抓茶叶的话,就会改变茶叶的干燥环境,并可能沾染上细菌或微生物,而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下,茶叶的那股清香不但会渐渐远去,茶叶也可能因此而加快变质。
      泡茶时用什么取茶叶呢
      在茶道中,讲究用专用茶匙来取茶,不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过,用完的茶匙一定要放在干燥的环境中,如盛放餐具的柜子。如果有条件,最好把茶匙放在消毒柜中。
微信图片_20190210114138.png (388.25 KB, 下载次数: 0)
       用手抓取茶叶易加速茶叶变质
       当然,也可以直接把茶叶倒进壶中,所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是,一旦茶叶倒多了,一定不要再倒回茶叶罐中了,因为这些茶叶可能已经沾到了壶中的水或其他杂质,变得潮湿了,这样也会加速茶叶变质。
微信图片_20190210114134.png (141.7 KB, 下载次数: 0)
      如果想要保证茶叶品质,除了要注意取茶的方式,还要正确保存茶叶,一定要把茶叶存储于低温、密封、干燥、无异味的环境当中。这样才能保证自己喜欢的茶能免受时光的摧残,得到最佳的享用口感!

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